kasvis.fi

Halkaise 2 paprikaa ja poista siemenet sekä valkoiset  osat. Huuhdo ja kuivaa paprikat.  Asettele ne uunivuokaan ja lorauta öljyä päälle. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Täytä paprikat valkosipuleilla ja mausteisella puuroriisillä. Raasta juustoa päälle. Paista uunin alatasolla puolisen tuntia.

Valkosipulipaprikoiden kanssa meillä oli paistettu soijapihvi, tomaattia, salaatin lehtiä ja juomana vesi.

Mainoksia

Siirry bloggaukseen

Juusto, Paprika, Riisi, Salaatti, Soijapihvi, Tomaatti, Valkosipuli

Uunileipään laitetaan yleensä juustoa, mutta ei se pakollista ole. Uunileivät mielletään iltapalaksi, mutta ei sekään ole mikään must. Uunileipiä ruoaksi ilman juustoa, sellaisia tein.
Pussillinen Ruisleipiä, eli 12kpl pellille leivinpaperin päälle. Päälle margariinia tai öljyä, paprikaa, maustekurkkua, valkosipulia, ketsuppia ja Saarioinen porkkanalaatikkoa. Päällimmäiseksi laitoin sipulia ja kaalia, jotka toimivat erinomaisesti yhdessä.
Uuniin 225 asteeseen, valmista on kun [...]

Siirry bloggaukseen

Ketsuppi, Kurkku, Leipä, Paprika, Sipuli

Leivän päälle on väillä kiva tehdä jotain erilaista. Tällä kertaa pilkoin kulhoon sipulia, valkosipulia, vihreitä oliiveja, maustekurkkua, säilykepaprikaa ja öljyssä marinoitua artisokan sydäntä.

Kastikkeen tein tomaatista, vihreistä oliiveista, säilykepaprikoista ja artisokan öljystä. Surautin kastikkeen sauvasekoittimella.

Sekoitin kaiken ja lisäsin mausteeksi suolaa ja mustapippuria. Valmiin leivän päällisen laitoin peitettynä jääkaappiin maustumaan.

Siirry bloggaukseen

Artisokan sydän, Kurkku, Oliivi, Paprika, Sipuli, Valkosipuli

Höyrykypsensin porkkanaa, paprikaa ja sipulia. Kypsinä laitoin ne kattilaan paseeratun tomaatin kanssa, mausteiksi valkosipulia, suolaa, sokeria ja mustapippuria.

Paistinpannulla paistoin yrttimarinoitua tofua kuutioina. Paistetun tofun lisäsin tomaatin sekaan ja jätin hautumaan.

Tomaattitofun lisäksi aterialla oli spagettia, salaatinlehtiä, ruisleipää ja vettä.

Siirry bloggaukseen

Paprika, Porkkana, Sipuli, Tofu, Tomaatti, Valkosipuli

Kun ottaa kaapista aineksia ja vain tekee jotain, saa aina jotain mielenkiintoista syötävää. Ei se aina ole mitään kovin kummoista, eikä niistä tule kovin usein kirjoitettua, vaikka ehkä pitäisi.

Tämän kerran “ja vain tekee jotain”-ruoka alkoi kevätsipulinipusta. Lisäksi jääkaapista pöydälle siirtyi kurkku, paprika, kreikkalaisia isoja vihreitä oliiveja, kahta erilaista salaattia ja terttutomaatteja. Kun olin päässyt vauhtiin, [...]

Siirry bloggaukseen

Kurkku, Oliivi, Paprika, Papu, Salaatti, Sinappi, Sipuli, Öljy

Pizza - ohut leipä, jonka päällä on täytteitä.

Pizza voi olla muutakin kuin mihin olemme tottuneet pizzerioiden menuissa. Pizza on oikeastaan aika monipuolinen ruoka. Kokeilin pizzaa ilman juustoa ja siitä tuli oikein hyvä. Seuraavaksi kokeilin lisätä pizzaan auringonkukansiemeniä, seesaminsiemeniä ja kaurahiutaleita. Muuten täytteet olivat ihan tavallisia - vihreitä ja mustia oliiveja, maustekurkkua, tomaattia ja paprikaa. Pohjan [...]

Siirry bloggaukseen

Ketsuppi, Kurkku, Oliivi, Paprika, Porkkana, Sinappi, Tomaatti, Valkosipulikurkku, Öljypapu

Salaatteja, salaatteja, aah salaatteja. Salaatteja on loputon määrä, aina voi kehittää erilaisen. Kylmiä, lämpimiä, ruokaisia ja kevyitä - kaikki toimivat minulla.
Helppo salaatti syntyy paahdetuista leipäkuutioista ja tofusta. Tällä kertaa tein leipäkuutiot ruisleivästä, jotka laitoin ensimmäiseksi kulhoon, johon kaadoin oliiviöljyä ja hieman Tulinen Afrikka mausteseosta. Sekoitin kunnolla ja kaadoin leipäkuutiot pannulle paahtumaan. Leipäkuutioita pitää sekoittaa koko [...]

Siirry bloggaukseen

Feta, Kurkku, Kurpitsansiemen, Oliivi, Paprika, Pähkinä, Salaatti, Sipuli, Tofu

Pizza ilman juustoa ei kuullosta hyvältä. Onko pizza pizza, ilman juustoa?
Alkuperäinen idea oli korvata juusto jollain vegaani-vaihtoehdolla, mutta päätin kuitenkin vain jättää juuston pois. Miksi ei, ajattelin, miksi juustoa ei voisi jättää pois?
Meidän leipäkone hoiti taikinan teon, johon se sopii oikein hyvin. Puolentoista tunnin ohjelma tekee pizzataikinan kahteen reilupohjaiseen tai neljään ohutpohjaiseen pizzaan.

Itse pidän reilusta [...]

Siirry bloggaukseen

Aurinkokuivattu tomaatti, Oliivi, Paprika, Sipuli, Tomaatti, Valkosipuli

Kypsistä punajuurista innostuneena tein niistä lämpimät voileivät.
Pilkoin kaksi punajuurta noin puolen sentin kiekoiksi ja levitin ne paistumaan margariinissa kuumalle paistinpannulle. Maustoin ne pippurisekoituksella ja Meira Mystinen Pohjola mausteseoksella. Toisen puolen maustoin suolalla ja pippurisekoituksella.

Levitin 10 ruisleipäpalaa leivinpaperille. Päälle laitoin sekoitusta, jossa oli marinoitua artisokansydäntä, säilöttyä paprikaa ja rypsiöljyä. Niiden päälle laitoin hieman aikaisemmasta ruoasta yli [...]

Siirry bloggaukseen

Artisokan sydän, Juusto, Paprika, Punajuuri, Salaatti

Kaupasta tuli ostettua kypsiä punajuuria. Ne ei ole säilöttyjä, joten ne maistuu punajuurilta.
Pilkoin punajuuren ja marinoidun tofun. Paistoin niitä margariinissa, mausteina mustapippuri ja suola. Samalla huuhtelin laatikollisen Napolitana Mix salaattia (rucola, mizuna, punajuurikkaan lehtiä, pinaattia). Asettelin salaatin lehdet isolle pizzalautaselle ja tein keskelle tilan pienelle astialle, johon tulisi paistetut punajuuret ja tofut. Salaatin päälle laitoin [...]

Siirry bloggaukseen

Kurkku, Oliivi, Paprika, Punajuuri, Salaatti, Tofu, Tomaatti

Spagettia, tomaattikastiketta (jossa liikaa harissaa), salaattia ja ruisleipää.

Spaghetti, tomatosauce with too much harissa, salad and rye bread.

Siirry bloggaukseen

Kuorittu tomaatti, Kurkku, Oliivi, Paprika, Pasta, Salaatti, Sipuli

Helppo tomaattikeitto joka tarjottiin pastan, tuoreen basilikan ja juustoraasteen/lastujen sekä vastapaistetun leivän kera. Tarkkoja määriä en ollut kirjannut ylös - maistoin välillä ja lisäilin sitten mitä keitto tuntui kaipaavan.

keltaista ja vihreää paprikaa
purkki kuorittuja tomaatteja
tuoretta tomaattia
vettä
sokeria
suolaa
kuivattua chiliä
kuivattuja valkosipulilastuja
mustapippuria
oreganoa

Laita kattilaan tilkka öljyä, kuivattua chiliä ja paprikakuutiot. Anna pehmetä hetki ja lisää päälle purkillinen tomaatteja ja vettä. Painele [...]

Siirry bloggaukseen

Kuorittu tomaatti, Paprika, Tomaatti

Saamamme Rajamäen Väkiviinaetikka Hunaja oli vielä paljon jäljellä kasvis-sushien jälkeen. Pullon kyljessä on helppo ohje hunajaisille valkosipulinkynsille. Sitä sopivasti muuttamalla tein etikkaisen valkosipuli/sipuli/oliivi/paprika-sekoituksen.
Mausteliemeen tuli 2dl Rajamäen Hunaja Väkiviinaetikkaa, 1dl vettä, hieman sitruunan mehua, 5rkl sokeria, suolaa ja mausteseosta (persilja, basilika, timjami, meirami, sitruuna melissa, tilli, lipstikka, kirveli). Jätin kiehautetun liemen odottamaan.

Valkosipulin kynnet laitoin kuorineen höyrykattilaan. [...]

Siirry bloggaukseen

Oliivi, Paprika, Sipuli, Valkosipuli

Eilistä pastakastiketta jäi vielä puoli purkkia ja sehän sopi hyvin pizzaan. Lisäsin pastakastikkeeseen oreganoa ja pippurisekoitusta.
Ihan ensimmäiseksi laitoin uunin lämpiämään 250 asteeseen ja paistoarinan uuniin. Pizzapohjan tein tuttuun tapaan laittamalla kulhoon hieman vehnäjauhoja, ripauksen suolaa, pikkasen sokeria ja pussin kuivahiivaa (puolikaskin riittää). Sekoitin lusikalla ja tein keskelle kolon 2dl vettä ja lorausta öljyä varten. Sekoitin [...]

Siirry bloggaukseen

Juusto, Kurkku, Mozzarella, Oliivi, Paprika, Sipuli

Eilen oli niiiiin hieno kesäinen päivä, että päätimme lähteä soutamaan pienen järvemme toiselle puolelle. Tarkoitus oli ottaa rennosti, kerätä hieman marjoja ja istua kalliolla piknikillä. Suunnitelma onnistui hienosti. Mennessä järvellä oli yksi vene, sekin poistui ennen piknikkiämme. Vain me kahdestaan rauhallisella “lomalla” ja tämä vain parin kilometrin päässä kotoa. Aivan mahtava päivä. Eväänä meillä oli [...]

Siirry bloggaukseen

Juusto, Kurkku, Omena, Paprika, Salaatti, Salaattikastike, Sipuli, Tofu, Tortilla

En tiedä mikä ero on soija-nuggetilla ja -fileellä, olikohan ne fileet hieman isompia, mutta hyvin ne toimivat molemmat.
Keitin soija-nuggetit ja valutin veden pois. Sekaan laitoin grillaus- ja marinointikastiketta. Sekoitin hyvin ja laitoin soija-nuggetit jääkaappiin marinoitumaan.

Kuskusin kypsensin paketissa olevan ohjeen mukaan. Pilkoin paprikan ja sipulin pieniksi ja laitoin ne paistumaan pannulle tilkassa öljyä. Samalla tein vielä [...]

Siirry bloggaukseen

Kuskus, Paprika, Sipuli, Soija-nuggetit, Tomaatti

Sosekeitot on suurta herkkuani, mutta kaipaan niihinkin aina jotain lisuketta eli hampaille töitä. Mm. paahdetut leipäkuutiot toimii aina samoin paahdetut kurpitsansiemenet. Jälkimmäisiä tein tälläkin kertaa, mutta päätin kokeilla jotain uuttakin ja leikkasin maustekurkkua ja tuoretta paprikaa ihan pieniksi kuutioiksi lisättäväksi sellaisenaan lautaselle keiton sekaan. Todella hyvin toimi ja kun keittokin oli erinomaisen onnistunut, niin [...]

Siirry bloggaukseen

Juuriselleri, Juusto, Kurkku, Kurpitsansiemen, Palsternakka, Paprika, Porkkana, Sipuli

Grillikokeilumme jatkuvat täytettyjen paprikoiden grillaamisella.
Halkaistuihin paprikoihin laitoin sisälle kypsää kuskusia, johon sekoitin sipulia. Mausteena suola, mustapippuri ja tuorejuustoa. Meillä oli kahta tuorejuustoa, valkosipulista ja mustapippurista. Päälle laitoin pari paksua viipaletta edamjuustoa. Paprikat folionyytteihin ja grilliin kypsymään.

Aterialla oli lisäksi salaatti, jossa oli rapeasalaattia, rukolaa, basilikaa, sipulia, sipulia, tomaattia ja paprikaa.

Grillissä grillasin vielä Pouttu Tofu Kasvisgrilleri makkaroita.
Kypsymisajat [...]

Siirry bloggaukseen

Basilika, Juusto, Kuskus, Paprika, Rukola, Salaatti, Sipuli, Tomaatti

Lucifergrillin testailu jatkui seuraavaksi maissin ja marinoidun tofun grillaamisella.
Anne laittoi kaksinkertaiseen pakastepussiin soijakastiketta, balsamicoa, tabascoa, paprikajauhetta, kuivattua valkosipulilastua murskattuna ja pippurisekoitusta rouhittuna. Tofuna kokeilimme uutta Alpro Soya maustamaton tofu. Noin 1.5cm paksuiset palat ensimmäiseksi talouspaperin päälle kuivumaan ja sitten marinadipussiin. Hellä sekoitus ja pussi jääkaappiin maustumaan. Perunat höyrykattilaan.

Sitten minä pääsin salaatin kimppuun. Raikas perussalaatti - [...]

Siirry bloggaukseen

Kurkku, Maissi, Oliivi, Paprika, Peruna, Salaatti, Tofu, Tomaatti