Eilistä pastakastiketta jäi vielä puoli purkkia ja sehän sopi hyvin pizzaan. Lisäsin pastakastikkeeseen oreganoa ja pippurisekoitusta.
Ihan ensimmäiseksi laitoin uunin lämpiämään 250 asteeseen ja paistoarinan uuniin. Pizzapohjan tein tuttuun tapaan laittamalla kulhoon hieman vehnäjauhoja, ripauksen suolaa, pikkasen sokeria ja pussin kuivahiivaa (puolikaskin riittää). Sekoitin lusikalla ja tein keskelle kolon 2dl vettä ja lorausta öljyä varten. Sekoitin [...]
Avainsanojen arkisto > Mozzarella
Pastakastiketta pizzaan
Tortillapizza
Välillä tulee kokeiltua jotain ihan kummallista. Aina ei onnistu, mutta joskus syntyy jotain uutta maisteltavaa. Tortilloja oli jäänyt yli ja nehän näyttää hieman pizzapohjilta, siitä se idea sitten lähti.
Päälle guacamolea, ketsuppia, porkkanalaatikkoa, kurkkusalaattia, mozzarellaa, parmesaania ja mustaleima juustoa. Uuni 225-250 astetta, pelti keskitasoa alemmalla tasolla. Pitää olla tarkkana, että tortillan reunat eivät pala.
Eihän tortillapizza ole [...]