Tänään tein kakkupohjan soijajogurttiin ja se onnistu erittäin hyvin. Tuoksu ja maku oli hyvin “kakkumainen”. Taidan siirtyä kokonaan soijajogurtteihin ja -maitoihin
Sekoita kulhossa 3dl sokeria, 7dl vehnäjauhoja, 1.5tl soodaa ja 1.5tl leivinjauhetta. Lisää 500g maustamatonta tai vanilla Alpro Soya soijajogurttia, 1.5dl rypsiöljyä ja 1dl Alpro Soya soijamaitoa. Sekoita hyvin ja kaada seos kakkupohjavuokaan. Paista [...]
Avainsanojen arkisto > Mansikka
Mansikkakakku, vegaaninen
Papuja, perunaa ja mansikoita
Täällä on hienoa, kun saa syödä “ulkona” joka ilta. Tänä vuonna parvekkeemme on viime vuotista pienempi, mutta kyllä siihen hyvin mahtuu syömään.
Tuoreita vihreitä papuja, perunoita ja salaattia (salaatinlehtiä, tomaattia, vihreitä oliiveja ja öljymarinoituja fetakuutioita). Juomana punaviini ja leipänä kaupan paistamaa patonkia.
Jälkiruoaksi mansikoita kermavaahdolla ja suklaalla.
Mainoksia
Lasagne
Lasagne, tomaattilisuke sekä hedelmäsalaatti
Kahden viikon menu, päivät 13 ja 14.
Nopeasti on kaksi viikkoa kulunut ja meidän kahden viikon menu on tullut viimeiseen ateriaan, joka oli suunnitellusti hieman työläämpi viikonloppuruoka eli lasagne. Minun lasagneni koostuu hyvin yksinkertaisista aineksista, mutta on se kyllä aina vaan niin hyvää.
Soijarouhekastike:
2dl keittämätöntä tummaa soijarouhetta, 4dl vettä+kasvisliemikuutio
kasvissuikale pussi
1 iso sipuli
valkosipulia
tomaattimurska [...]
Yhdestä taikinasta suolaista ja makeaa
Tein piirakkapohjan josta leivoin kaksi suolaista ja yhden makean piirakan. Koska mitään ohjetta ei minulla pohjaan ollut, tuli tuota taikinaa reilusti kolmeen halkaisijaltaan 12cm vuokaan. Piiraiden pohjat olivat siis melko paksuja, mutta mielestäni erinomaiset.
Taikina:
n.50g margariinia
1dl ruisjauhoja
2.5dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
1tl sokeria
1dl kylmää maitoa (kylmä vesikin sopisi)
Laita kuivat aineet astiaan ja nypi margariini joukkoon. Kaada neste joukkoon ja [...]
Aamiainen
Tumma ja vaalea leipä kurkulla, tomaatilla ja juustolla. Vaniljajogurtti mansikalla sekä appelsiinituoremehua ja erittäin vahva espresso.