Suolaista.
Laita purkillinen kuorittuja tomaatteja kattilaan ja tee siitä tasaista sauvasekoittimella. Lisää sokeria, suolaa ja mustapippuria. Kuumenna ja anna kiehua hetken aikaa, välillä sekoittaen. Maista ja lisää tarvittaessa mausteita oman maun mukaan. Sopii hyvin, lämpimänä tai kylmänä, dipiksi esim. maissilastuille.
Eri tyylisiä makuja saa helposti aikaseksi esim. Meiran mausteseoksilla (joita olemme saaneet Meiralta, kiitos).
Makeaa.
Ingman Tofuline vanilja jäätelöä [...]
Spagettia, tomaattikastiketta (jossa liikaa harissaa), salaattia ja ruisleipää.
Spaghetti, tomatosauce with too much harissa, salad and rye bread.
Mainoksia
Aiemmin tekemäni linssipullat saivat nyt kaverikseen tomaattikastikkeen ja spagettia. Tällä kertaa tein hieman pienemmän taikinan ja en pyöritellyt pullia jauhoisilla, vaan kylmällä vedellä kostutetuilla käsillä. Tomaattikastike valmistui samanaikaisesti linssipullia paistaessa. Spagetit laitoin kiehumaan kun viimeiset pullat menivät pannuun paistumaan.
Linssipulliin tuli tällä kertaa
2dl linssejä+keittämiseen 4dl vettä ja kasvisliemikuutio
1 1/2 sipulia
reilusti valkosipulia
0.7dl seesaminsiemeniä
0.7dl vehnäjauhoja
0.7dl nalle ruis-kaurahiutaleita
grillimaustetta
paprikajauhetta
mustapippuria
Keitä linssit [...]
Helppo tomaattikeitto joka tarjottiin pastan, tuoreen basilikan ja juustoraasteen/lastujen sekä vastapaistetun leivän kera. Tarkkoja määriä en ollut kirjannut ylös - maistoin välillä ja lisäilin sitten mitä keitto tuntui kaipaavan.
keltaista ja vihreää paprikaa
purkki kuorittuja tomaatteja
tuoretta tomaattia
vettä
sokeria
suolaa
kuivattua chiliä
kuivattuja valkosipulilastuja
mustapippuria
oreganoa
Laita kattilaan tilkka öljyä, kuivattua chiliä ja paprikakuutiot. Anna pehmetä hetki ja lisää päälle purkillinen tomaatteja ja vettä. Painele [...]
Lisukkeeksi ruokaan tai lisänä edellisen päivän ruokaan voi tehdä helpon tomaattikastikkeen.
Purkillinen tomaattimurskaa tai kuorittuja tomaatteja kattilaan. Lisätään ripaus sokeria, suolaa ja mustapippuria. Annetaan kuumentua kiehuvaksi. Mausteina voi käyttää melkein mitä vaan. Tällä kertaa halusin tulisen kastikkeen, joten laitoin cayennepippuria, paprikajauhetta ja murskattua kuivattua valkosipulilastua. Lopuksi lisäsin vielä lorauksen ketsuppia ja pari ruokalusikallista kurkkusäilykkeen lientä.
Annetaan kiehua [...]
Anne teki alkuvuodesta hyvän lasagnen ohjeen. Itse en ole lasagnetekijä, mutta seurasin Annen ohjeita ja ihan hyvin se minultakin onnistu. Pieniä eroja Annen lasagneen tuli, osa tahallisia, osa vahinkoja
Minun lasagneidea lähti kokojyvävehnäisistä lasagnelevyistä. Täysjyväsiä lasagnelevyjä on mm. Myllyn Paras Täysjyvä Lasagne ja minun käyttämiä Ekolosta saatavia Rapunzel Täysjyvä Lasagnelevy. Niitä oli paketissa 14kpl ja [...]
Jos meiltä kysyy mikä on paras keitto, niin silloin vastaamme molemmat - Linssikeitto.
Tällä kertaa tein linssikeiton punaisista ja vihreistä linsseistä. Huomioitavaa on niiden eri pituiset keittoajat.
Kuten usein, niin laitetaan aluksi kattilaan hieman öljyä ja pilkotut sipulit. Heti perään kattilaan lisätään porkkanaa suikaleina. Muutaman minuutin jälkeen lisätään hieman kiehuvaa vettä vedenkeittimestä. Seuraavaksi lisätään purkillinen kuorittuja tomaatteja [...]
Eilen oli meidän 23. hääpäivämme ja sen kunniaksi teimme vain puolikkaan työpäivän ja loppupäivä vietettiin yhdessä ruokaa laitellen sekä syöden hyvässä seurassa.
Alkukeittona oli sosekeittoa ruisleipätikkujen kanssa. Pääruoaksi teimme valkosipuleilla täytettyjä Soyappétit soijafileitä tomaattikastikkeessa ja soijakermaperunoita. Jälkiruoaksi oli vaniliinikiisseliä marjoilla. Anne hoiti alkuruokakeiton, pääruoan lisukkeen sekä jälkiruoan ja minä tein alkukeiton kanssa olleet tikut sekä soijafileet.
Aluksi [...]
Päätin tehdä pastakastikkeen johon tulisi mahdollisimman paljon sipulia ja valkosipulia. 19.-25.1.2009 vietetään muuten Kotimaiset Kasvikset ry:n Sipuliviikkoa. Tämän vuoden teemaviikot löytyvät täältä.
Aloitin kuorimalla ja pilkkomalla viisi sipulia ja yhden valkosipulin. Kattilaan hieman rypsiöljyä ja sipulit pehmenemään. Muutaman minuutin jälkeen lisäsin öljymarinoituja grillattuja paprikoita, joista tuli mukaan lisää öljyä ja makua. Ideana oli saada sipulit mukavan [...]