Linkit sivuillemme --->
Aurora lahja
-
Nettikauppa
-
kasvis.fi
-
Smile
-
Otto Aanmaa
-
SKY-haku
|
Parin viikon Espanjanloman aikana tuli joulun ja uuden vuoden juhlistusten lisäksi tehtyä ja syötyä ihan tavallistakin lomaruokaa. Heti joulun jälkeen ei ollut sopivia raaka-aineita oikeastaan mihinkään, mutta halusimme purilaiset. Pihviin meillä oli purkillinen kikherneitä, jotka muusasin haarukalla, sipulia, pippurisekoitusta ja suolaa sekä paistamiseen margariinia.
Sämpylät paahdoimme miniuunissa juuston ja fetan kera.
Pihvien kaveriksi tuli vielä tomaattia, maustekurkkua [...]
Lomamme viimeinen ruokabloggaus.
Soijarouhekastikkeessa oli vain kypsää soijarouhetta ja purkillinen (pahvipakkaus) paikallista tomaattipyrettä. Mausteena pippurisekoitusta, sokeria ja suolaa. Tomaattipyreen maku vaikuttaa paljon kastikkeen makuun. Täällä on myynnissä todella paljon erilaisia tomaattisäilykkeitä, lähes yhtä paljon kuin erilaisia maitoja
Salaatti:
Tälläinen nopea perusruoka on varsinkin lomalla mukava tehdä ja syödä.
Täällä Aurinkorannikolla on helppo olla kasvissyöjä, jos on keittiöllinen majoitus ja pitää ruoanlaitosta. Välillä on kuitenkin mukava käydä ulkona syömässä, mutta vaihtoehdot ovat vähäiset. Tämä on harmi, sillä täällä on paljon tuoretta kasvista tarjolla. Ostosalueella lähes joka korttelissa on kauppa ja paljon tuoretta kasvista myynnissä. Täällä on jopa ihan kasviskauppoja, joista saa kaikkea perunoista meloneihin. [...]
Paistettua vihreää tankoparsaa kehutaan herkuksi. Pakkohan sitä kasvissyöjän oli tätäkin kokeilla.
Perunat kiehumaan, sitten pilkoin sipulin ja valkosipulin. Seuraavaksi huuhtasin parsat, leikkasin kovan vaalean osan pois ja leikkasin ne kahteen osaan.
Kun perunat olivat kiehuneet kypsiksi laitoin ison paistinpannun kuumenemaan. Täällä suositaan kaasuhelloja, onneksi tässä asunnossa sellaista ei ole, kun me ei niistä pidetä. Käytössä oleva kaksilevyinen [...]
Benalmadenan rantakadulla on monia pikku baareja, joissa voi pysähtyä haukkaamaan jotain pientä ja juomaan jotain kylmää. Yksi sopiva paikka on The Potter, jossa puhutaan englantia ja ollaan sopivan ystävällisiä.
Hyvää ja ystävällistä palvelua täällä kyllä saa lähes poikkeuksetta, mutta englantia ei osata kovin hyvin. Kasvissyöjän vaihtoehdot ovat tutun vähissä, mutta kyllä The Potterista aina jonkin leivän [...]
Linssipihvit toimivat meille aina. Täällä lomalla tuli ostettua lasipurkissa kikherneitä ja linssejä, pitihän niistä jotain kehittää.
Aluksi perunat kiehumaan. Kikherneitä lukuunottamatta pihvit olivat ihan tavallisia. Sekoitetaan huuhdellut linssit, pilkottu sipuli ja valkosipuli, huuhdotut ja muussatut kikherneet, hieman öljyä, pikkasen vehnäjauhoa, loraus ketsuppia, ripaus suolaa ja reilusti pippurisekoitusta.
Paistetaan margariinissa paistinpannulla.
Lisäksi oli keitettyjä perunoita, ruskeaa kastiketta ja salaatinlehtiä. [...]
Parsakaali on hyvää. Parsakaali on terveellistä. Parsakaalista on helppo tehdä maukas ruoka. Parsakaalia ei voi kehua liikaa.
Parsakaali on yksi meidän suosikkiraaka-aineista. Yleensä höyrykypsennän parsakaalin, mutta nyt lomalla on tyytyminen keittämiseen.
Pilkoin parsakaalin ja huuhtelin palat. Mukaan suolalla maustettuun kiehuvaan veteen laitoin pilkottua porkkanaa. Kun parsakaali ja porkkanat olivat kypsiä, kaadoin veden pois ja laitoin ne sivuun [...]
Olimme etukäteen löytäneet netistä El Piano nimisen kasvisruokapaikan Granadasta. Kolmantena päivänä päätimme mennä etsimään kyseistä paikkaa. Se on ihan keskustan laitamilla, Calle Gran Capitan nimisellä tiellä. Jostain syystä emme sitä heti löytäneet, vaan sitä piti hieman “etsiä”.
Onneksi löysimme, sillä paikka on todellinen löytö. Sieltä saa itse koottuja annoksia, valmiiksi pakattuja ruokia ja monenlaisia ruoka-aineksia. Me [...]
