Korvapuustista tule rulla, kun leikkaa palat tasapaksuiseksi. Korvapuustien ohje löytyy täältä. Tasapaksujen palojen lisäksi tein toisenkin muutoksen. Sisälle laitettavan sokerin korvasin fariinisokerilla.
Tässä yksi kanelirulla.
Tässä taas selvästi kanelipulla
…
Mainoksia
Täällä oli jo hyvä ohje marjapiiraan tekoon, siis täällä. Tein sen ohjeen mukaan, eli 3dl vehnäjauhoja, 1dl sokeria ja 1tl leivinjauhetta sekaisin. Seokseen lisätään 2dl margariinia nyppimällä ja siinä se on. Ei voisi olla helpompaa, hyvä mun ohjeet, jee
Omenahillon sijaan laitoin mustikoita, metsämansikoita ja vadelmia. Sekoitin niihin hieman perunajauhoja ja sokeria. Piiras 175 [...]
Tiedoksi niille, jotka eivät seuraa meidän muuta elämää netin kautta - olemme Helsingissä kolmen viikon myyntireissulla. Huomenna alkaa kolmas viikko. Olemme talvisessa Espan puistossa, Tuomaan Markkinoilla, myymässä tuotteitamme.
Ruoka on ollut pikaista ja helppoa. Välillä uusia suklaita…
…ja viinejä maistellen…
…sekä joulun aikaa viettäen.
Leipäkone tekee koneleipää. Voisi luulla, että se ei ole hyvää, mutta silloin luulee väärin.
Leipäkone on hyvin yksinkertainen laite, ainekset kulhoon ja kulho koneeseen, joka sekoittaa, vaivaa, kohottaa ja paistaa leivän.
Koneen mukana olevat ohjeet eivät ole parhaimmasta päästä. Onneksi perusleivän ohje oli hyvä ja auttoi ymmärtämään koneen toimintaa. Kokeilemalla onnistui kauraleipäkin helposti.
Leivistä tulee hieman hassun muotoisia, [...]
Hassusti nimettyjä pullia, korvapuusteja, tulee tehtyä kun pullanhimo iskee. Toinen suosikkini on margariinisilmäpullat. Molempiin tulee sama taikina - 5dl sopivan lämmintä vettä, hieman suolaa, 2dl sokeria, reilusti kardemummaa, 2 pussia kuivahiivaa (katso paketin ohje), 200g (voi olla hieman enemmänkin) margariinia ja tarpeeksi vehnäjauhoja.
Kulhoon laitan aluksi sokerin, suolan ja kardemumman. Päälle kaadan veden ja sekoita hieman. [...]
Tein kaksi herkkuleipää, toiseen tuli Tartex Organic Vegetarian Pate Herb & Garlic (tiedän - tätä on vaikea tiedustella kaupan tädiltä), öljy/valkosipuli-marinoituja vihreitä ja mustia oliiveja sekä basilikan lehtiä. Toiseen leipään tuli margariinia, kaksi viipaletta Soya marinoitu tofu, punaleima edam juustoa ja basilikan lehtiä.
Joskus sitä vaan tekee mieli jotain makeaakin…
Pohjan resepti löytyy aiemmin tekemästäni omenapiirakanohjeesta. Tein kaksi makuvaihtoehtoa, osan omenasoseella ja osan mansikkavadelmatäytteellä. Kostutin pohjaa appelsiinimehulla, laitoin väliin sosetta/hilloa ja kermavaahtoa. Yksinkertaista ja herkullista.
Omenapiiraan teko on hyvin helppoa, varsinkin jos on hillona Annen tekemää herkullista omenasosetta. Jostain luin, että muropohjan perusohje on 3 osaa vehnäjauhoja, 2 osaa margariinia ja 1 osa sokeria sekä 1tl leivinjauhetta. Eli jauho, sokeri ja leivinjauho sekaisin kulhoon. Sitten lisätään margariini, joka nypitään sekaan, kunnes taikina on kokonaan sekoittunut. Laita taikina kakkupohjaan ja sose [...]
Tein piirakkapohjan josta leivoin kaksi suolaista ja yhden makean piirakan. Koska mitään ohjetta ei minulla pohjaan ollut, tuli tuota taikinaa reilusti kolmeen halkaisijaltaan 12cm vuokaan. Piiraiden pohjat olivat siis melko paksuja, mutta mielestäni erinomaiset.
Taikina:
n.50g margariinia
1dl ruisjauhoja
2.5dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
1tl sokeria
1dl kylmää maitoa (kylmä vesikin sopisi)
Laita kuivat aineet astiaan ja nypi margariini joukkoon. Kaada neste joukkoon ja [...]
Tein tuossa syksymmällä omenasosetta pakkaseen ja tuolloin ajattelin, että jouluksi voisi kahvileiväksi paistaa torttujen tilalle omenakakun. Nyt sitten mietin kuinka se mahtaa onnistua ja ihan pakkohan sitä oli koekakku paistaa. Kakusta tuli aivan loistava, todella “joulun makuinen” ja paranee vain jääkaapissa, tosin meillä on hävinnyt aikamoista vauhtia parempiin suihin. Kakku on kostea ja välissä [...]
Pihalla oleva kaneliomenapuu on ruvennut tiputtelemaan ensimmäisiä kypsyneitä omenoitaan ja niistä piti keksiä jotain ja niinpä päädyin tekemään omenapiirakkaa. Määrästä tulee uunipellillinen.
Piirakkapohja:
4dl piimää
1.5-2dl sokeria
1dl öljyä
2tl leivinjauhetta
1tl ruokasoodaa
n.5dl jauhoja
Päälle:
ohueksi viipaloituja omenoita
vähän sokeria
paljon kanelia
ripaus kardemummaa.
Laita uuni kuumenemaan 225 asteiseksi. Leikkaa omenat ohuiksi siivuiksi ja lisää niihin sokeri, kaneli ja kardemumma. Sekoita ja anna olla sen aikaa, [...]