kasvis.fi

Pidän nopeista ja helpoista ruoista. Se on varmaan selvinnyt tätä sivustoa seuraaville Aina välillä teen kuitenkin ruokaa pidemmän kaavan mukaan. Päivä ei ollut juhlapäivä, vaan ihan tavallinen päivä vaan.
Aloitin ilta-aterian teon jo päivällä. Tein sämpylätaikinan, 2 osaa vehnää, yksi osa ruista ja yksi osa kauraa. Jätin taikinan kohoamaan ja menin takaisin töihin. En katsonut [...]

Siirry bloggaukseen

Suolaista.
Laita purkillinen kuorittuja tomaatteja kattilaan ja tee siitä tasaista sauvasekoittimella. Lisää sokeria, suolaa ja mustapippuria. Kuumenna ja anna kiehua hetken aikaa, välillä sekoittaen. Maista ja lisää tarvittaessa mausteita oman maun mukaan. Sopii hyvin, lämpimänä tai kylmänä, dipiksi esim. maissilastuille.
Eri tyylisiä makuja saa helposti aikaseksi esim. Meiran mausteseoksilla (joita olemme saaneet Meiralta, kiitos).

Makeaa.
Ingman Tofuline vanilja jäätelöä [...]

Siirry bloggaukseen

Jäätelö, Kuorittu tomaatti

Vuosien varrella olen tehnyt valtavat määrät kokeiluja maidottomasta/munattomasta pannarinta onnistuen välillä vähän paremmin ja välillä vähän huonommin. Lopulta onnistuin aikaansaamaan sellaisen yhdistelmän, jolla pannari on onnistunut jokainen kerta.

7 dl vettä
n.1.5 dl maustamatonta soijajogurtti
1.5 tl leivinjauhetta
1/4 dl sokeria
reilu 0.5 dl öljyä tai n.50 g sulatettua, tummansinistä Keiju margariinia(tai muuta maidotonta margariinia)
0.5-1 tl suolaa
6-7 dl jauhoja
haluttaessa vanilliinisokeria [...]

Siirry bloggaukseen

Soijajogurtti

Kun Fazerilta otettiin yhteyttä ja kysyttiin halukkuutta maistaa uutta suklaata, en olisi arvannut mitä sieltä postitse tulisi. Itse olen aina yhdistänyt Fazerin maitosuklaaseen, varsinkin Fazerin Siniseen. Anne taas ei ole mikään suuri suklaan ystävä. Jotain maitosuklaata siis odotimme saavamme. Kun suklaat saapuivat tänään postitse, piti päättää miten tämä maistaminen suoritettaisiin. Saatekirjeestä selvisi, että nämä suklaat [...]

Siirry bloggaukseen

Täällä on hienoa, kun saa syödä “ulkona” joka ilta. Tänä vuonna parvekkeemme on viime vuotista  pienempi, mutta kyllä siihen hyvin mahtuu syömään.
Tuoreita vihreitä papuja, perunoita ja salaattia (salaatinlehtiä, tomaattia, vihreitä oliiveja ja öljymarinoituja fetakuutioita). Juomana punaviini ja leipänä kaupan paistamaa patonkia.

Jälkiruoaksi mansikoita kermavaahdolla ja suklaalla.

Siirry bloggaukseen

Feta, Kermavaahto, Leipä, Mansikka, Papu, Peruna, Salaatti, Suklaa, Tomaatti

Viikonloppu alkoi takkatulen ääressä omenapiirasta maistellen.

Siirry bloggaukseen

Lasagne, tomaattilisuke sekä hedelmäsalaatti
Kahden viikon menu, päivät 13 ja 14.
Nopeasti on kaksi viikkoa kulunut ja meidän kahden viikon menu on tullut viimeiseen ateriaan, joka oli suunnitellusti hieman työläämpi viikonloppuruoka eli lasagne. Minun lasagneni koostuu hyvin yksinkertaisista aineksista, mutta on se kyllä aina vaan niin hyvää.

Soijarouhekastike:

2dl keittämätöntä tummaa soijarouhetta, 4dl vettä+kasvisliemikuutio
kasvissuikale pussi
1 iso sipuli
valkosipulia
tomaattimurska [...]

Siirry bloggaukseen

Ananas, Appelsiini, Banaani, Basilika, Juusto, Kiwi, Kurkku, Lasagnelevy, Mansikka, Omena, Sipuli, Soijarouhe, Tomaatti, Tomaattimurska, Valkosipuli

Keitin riisipuuroa ja Otolle puuro maistuu perinteisesti kanelin ja sokerin kera, mutta minä kaipasin sen kaveriksi tällä kertaa jotain raikasta ja pirteää. Kaappeja tutkiessa löytyi purkki ananaspaloja omassa mehussaan, yksi lime ja sokeroimatonta appelsiinimehua - ei sitten muuta kuin kiisselin teon kimppuun.

3dl sokeroimatonta appelsiinimehua
1 pieni purkki ananaspaloja omassa mehussaan
1 lime
n. 2tl sokeria(voi laittaa ihan oman [...]

Siirry bloggaukseen