Juustottomat pizzakokeilut jatkuvat. Toivottavasti ette ole jo kyllästyneet näihin? Itse tekisin pizzaa joka toinen päivä, mutta kun on niin paljon muutakin mielenkiintoista ruokaa.
Kolmen pizzan täytteet olivat paistettu sipuli, yrteillä maustettu tofu ja tahini. Uutena kokeiluna testasin laittaa tomaattikastikkeen viimeisenä, eli kaikkien päälle.Tomaattikastikkeen tein purkillisesta kuorittuja tomaatteja, johon laitoin suolaa, sokeria, pippurisekoitusta, Dijon sinappia ja oliiviöljyä. Sekoitin kaikki sauvasekoittimella kastikkeeksi.
Pizzapohjan päälle laitoin hieman oliiviöljyä, päälle täytteet (tomaatti, vihreä oliivi, musta oliivi, maustekurkku) ja tomaattikastike. Lopuksi laitoin vielä oreganoa. Pizzat paistoin paistoariinalla 275 asteisessa uunissa.
Tahinipizzasta tuli aika mielenkiintoinen ja hyvä.
En osaa sanoa oliko tomaattikastikkeen laittaminen päälle hyvä vai huono idea. Maut olivat hyvät ja sehän se on se tärkein.
27/04/2010 -- 10:00 Linkkiosoite
Tosi hyvän näköiset pohjat! Ja kiva idea laittaa tahinia pizzan päälle;tahinihan paistettaessa tulee aika kivaksi.
27/04/2010 -- 16:49 Linkkiosoite
Pitää kokeilla joskus laittaa tahinia pitsan päälle! Onpa muuten hyviltä vaikuttavat sivut. Itse en tosin vakuuttunut vieläkään siitä että pitsasta voisi tulla oikeesti pitsamaisella tavalla hyvää ilman “juustoa” - itse käytän yleensä soijakermaa johon oon sekoittanut yrttisuolaa, hieman soijajauhoja ja jos on varaa niin oluthiivahiutaleitakin. Kannattaa kokeilla.
01/05/2010 -- 09:47 Linkkiosoite
Hei yaelian ja Janne
Tahini toimii aika hyvin pizzassa. Oluthiivahiutaleet ovat loman jälkeen kokeiluvuorossa.
« Ruisleipä Salonen
Vappu »
kasvis.fi
Kommentit
Mainoksia
Avainsanat
Aurinkokuivattu tomaatti Basilika Feta Jogurtti Joulu Juuriselleri Juusto Kaali Kahvi Kasvisliemi Kaurahiutale Ketsuppi Kikherne Kikhernejauho Kukkakaali Kuorittu tomaatti Kurkku Kurpitsansiemen Lanttu Leipä Linssi Mansikka Oliivi Omena Palsternakka Paprika Papu Parsakaali Pasta Peruna Perunamuusi Porkkana Punajuuri Riisi Salaatti Seesaminsiemen Sinappi Sinappikurkkusalaatti Sipuli Soijarouhe Soijasuikale Tofu Tomaatti Valkosipuli ÖljyAiheet
Viim. artikkelit
Bloggauskalenteri
© kasvis.fi 2008-2011 | Alkuperäinen teema FRESH01 | Toteutus Aurora Productions | Ohjelmana WordPress