Kun ruskea kastike onnistui niin hyvin, niin kokeilin samaa sinappisen version kanssa. Kastikkeiden ero on alussa ja sinapissa. Aluksi kattilaan laitetaan oikein pieneksi pilkottu sipuli ja öljyä.
Kuullotetaan, koko ajan sekoittaen. Lisätään soijajauhoja, annetaan hieman paahtua, koko ajan sekoittaen. Lisätään kiehuvaa vettä, koko ajan sekoittaen.
Maustetaan Dijon-sinapilla, suolalla, mustapippurilla ja ketsupilla. Sinappia laitoin aluksi vajaan teelusikallisen. Muiden mausteiden jälkeen maistoin ja lisäsin vielä hieman sinappia.
Ruoaksi tein linssipihvejä ja perunamuusia, joiden kanssa kastike sopi todella hyvin.
Mainoksia
Ei kommentteja bloggaukseen "Vehnäjauho - soijajauho 2"