Linkit sivuillemme --->
Aanmaa
-
Nettikauppa
-
kasvis.fi
-
Smile
-
Otto Aanmaa
-
SKY-haku
|
Herkku, josta Anne ei tykkää on Halloumi-juusto. Itse pidän siitä paistettuna.
Viipaloitu Halloumi paistetaan tilkassa öljyä molemmin puolin. Minä pidän aika tummasta paistosta.
Paistettua Halloumia voi käyttää salaateissa ja leivän päällä. Tällä kertaa tein välipalan, jossa oli Halloumia tummalla ja vaalealla leivällä sekä kuivatulla basilikalla ja paahdetulla sipulilla maustettuja tomaattiviipaleita. Leipien päälle rouhasin vielä hieman mustapippuria.
Kokeilin tomaattiviipaleista [...]
Tänään tein välipalaksi kikherne-”munakkaan”, jossa oli 2.5dl vettä, 2dl kikhernejauhoa, 7 kirsikkatomaattia puolitettuina ja hieman juustoa kuutioina. Aluksi sekoitin kikhernejauhon ja veden. Muutaman minuutin jälkeen lisäsin tomaatit ja juuston sekä mausteeksi ripauksen suolaa ja Meiran Tulinen Afrikka mausteseosta (chili, valkosipuli, korianteri ja kumina). Hieman öljyä kuumalle pannulle ja seos paistumaan. Kun seos oli hyytynyt, käänsin [...]
Annelle jäi jostain TV-ohjelmasta mieleen kahden tortillan käyttö yhtä aikaa. Pitihän sitä kokeilla
Kaksi tortillaa asetellaan osittain päällekkäin. Päälle porkkanalaatikkoa, pihvi, sipulia, vihreitä oliiveja, maustekurkkuja ja ketsuppia. Oliiveissa oli öljyä ja paahdettua sipulia. Taittelu sujuu helposti - alaosa ylös, sivut keskelle.
Pienen määrän perunalastuja saa helposti tehtyä ihan itse. Pesty ja kuorittu peruna viipaloidaan koneellisesti tai vaikkapa juustohöylällä. Me paistettiin perunaviipaleet öljykeittimessä, jolloin on hyvä kuivat viipaleista ylimääräinen kosteus. Öljy ja vesi kun eivät tunnetusti pidä toisistaan. Keittimen ohjeista tai lämpösäädöstä löytää sopivan lämpötilan paistamista varten.
Meidän keitin on hyvin pieni ja sinne ei kovin montaa viipaletta [...]
Spagettia, tomaattikastiketta (jossa liikaa harissaa), salaattia ja ruisleipää.
Spaghetti, tomatosauce with too much harissa, salad and rye bread.
Kokeilemalla ja muuntelemalla leipäkoneen mukana tulleita ohjeita, saa tehtyä omanlaisia leipiä. Pidämme kovasti kauraleivistä, joten sellainen ohje piti kehittää. Oikeastaan ei siinä paljoakaan kehittämistä ollut, sillä ainut ongelma oli vehnän ja kauran suhde. Päädyin suhteeseen 2 osaa vehnäjauhoja ja 1 osa kaurahiutaleita. Muuten ohje on suoraan “Kokojyväleipä”-ohjeesta.
Öljy 2.5tl, vesi 355ml, suola 2tl, sokeri 2.5tl, vehnäjauho [...]
Tällä kertaa syntyi valkosipulinen kaali-nuudelikeitto. Erittäin nopea valmistaa, eniten aikaa meni minun taidoillani kasvisten suikaloimiseen ohuiksi suikaleiksi.
3 porkkanaa
kaalia
sipuli
1dl soijarouhetta
1-2 kasvisliemikuutiota
meiramia
kokonainen valkosipuli (taisi olla kymmenkunta kynttä)
1.5dl vettä
mustapippuria
nuudelia (yksi annos paketti)
Suikaloi porkkana, kaali ja sipuli ohuiksi tikuiksi ja valkosipuli pieneksi silpuksi.
Laita kattilanpohjalle öljyä ja heitä kasvikset kattilaan. Pyörittele kunnes alkavat hieman pehmetä ja painua kasaan. Kaada vedenkeittimestä [...]