Silloin kun tulee herkuteltua pizzalla ja haluaa täydellisen nautiskeluhetken, niin kyytipoikana tulee olla hyvä kaalisalaatti - siis näin ainakin meillä. 
Tässä minun versioni, joka on kahdelle hengelle kerta-annos. Lopputulos on rapea, mukavasti hampaissa rouskuva, siinä on tarpeeksi hapokkuutta, mutta samalla hieman makeutta.
- 2 pientä porkkanaa
- kaalia
- 3 valkosipulinkynttä
- 1tl (hunaja)viinietikkaa
- 3tl sitruunamehua
- loraus öljyä
- sokeria
- valkosipulisinappia
- mustapippuria
- ripaus suolaa
Pilko kaali, porkkana ja valkosipuli aivan pieneksi silpuksi. Sekoita kulhossa kastike ja sekoita kasvisten joukkoon. Peitä astia ja laita kylmään mielellään muutamaksi tunniksi.
Mainoksia
Ei kommentteja bloggaukseen "Kaalisalaatti"