Joskus pienistä kömmähdyksistä poikii mukavia asioita, niin kuin tälläkin kertaa. Olen tottunut tekemään uuniruokia suureen vuokaan, josta riittää syötävää useaksi päiväksi. Tällä kertaa näytti siltä, että perunaa oli kovin vähän vuoan kokoon nähden ja niinpä öljysin pienemmän vuoan ruokaa varten. Niin vain silmä hämäsi ja sain huomata, ettei kaikki mahdu millään samaan astiaan. Ei siinä auttanut muu kuin ottaa toinen samankokoinen vuoka kaveriksi. Jostain syystä tuntui hölmölle tehdä samaa ruokaa kahteen astiaan, joten päätin muunnella toista ja tehdä erilaisen version perinteisen laatikon kaveriksi. Kokosin ne täysin samoin, eroa vain mausteissa ja liemessä.
Perinteiseen laatikkoon tuli
- perunaa
- porkkanaa
- sipulia
- soijarouhetta
- paprikajauhetta
- grillimaustetta
- mustapippuria
- kasvislientä
Uuteen versioon
- perunaa
- porkkanaa
- sipulia
- soijarouhetta
- paprikajauhetta
- grillimaustetta
- mustapippuria
- todella reilusti kuivattuja valkosipulilastuja
- suolaa
- purkki soijaruokakerma
Laatikot olivat 200 asteisessa uunissa noin 45 min.
Lähes identtiset ainekset samassa suhteessa, mutta niin erimakuiset laatikot. Kovin tuntui arkiselle ja tylsälle tuo perinteinen herkkuni, uudemman niin täyteläisen ja suussa sulavan herkun rinnalla. Tätä uutta versiota on pakko tehdä jatkossakin.
Ei kommentteja bloggaukseen "2 perunalaatikkoa"