Sain tehtyä onnistuneen ruisleivän leipäkoneella yhdistämällä ruisleipäainespussin ja leipäkoneen ohjeet. Kaikissa leipäkoneissa on tietysti omat, erilaiset ohjeet, joten kannattaa kokeilla. Leipäkoneen ohjeen nimi on maatalon leipä.
Meidän leipäkoneessa on kolme eri leipäkokoa 500g, 750g ja 1Kg. Tein ruisleivän 750g koossa ja se oli aika hyvä koko, kone jaksoi vielä vaivata. Jauhojen sekoitussuhde oli Myllärin ruisleipäainesta 400g ja vehnäjauhoja 100g. Muuta ainekset olivat vesi 290ml, suola 1.5tl, sokeri 1.5rkl, kuivahiiva 1tl ja öljy 2tl, ohjeen maitojauheen jätin pois. Ainekset tulevat leipäkoneen ohjeiden mukaan, ensimmäiseksi nesteet, sitten kuivat ja viimeisenä hiiva.
Kun koneen vaivaaminen loppui aukaisin kannen ja painelin kauhalla taikinan hieman tasaisemmaksi. Paiston laitoin tummalle ja se toimi ihan hyvin.
Koneellinen ruisleipä oli ihan ruisleivän makuista ja näköistä. Eihän se oikeaa ruisleipää ole, mutta aika lähellä 
19/10/2009 -- 22:38 Linkkiosoite
Näyttää ainakin hurjan hyvältä!
20/10/2009 -- 07:56 Linkkiosoite
Hei yaelian
Oli hyvää ja tehdään uudestaan.
21/10/2009 -- 15:21 Linkkiosoite
Hauska törmätä (mulle) uuteen kasvisruokablogiin.
Hyvänkuulosia ohjeita ja hienoja kuvia teillä.
29/10/2009 -- 12:16 Linkkiosoite
Hei Suvi!
Kiva kun löysit tiesi tänne, toivottavasti poikkeat toistekin. Ja kiitos kehuista.
27/11/2009 -- 23:05 Linkkiosoite
Moi,
kuinka paljon sitä maitojauhetta olisi pitänyt laittaa? Onko se leipä parempaa jos sen jättää pois? Ostin tänään kotileipomon ja aion heti huomenna testata tuota. Tänään testasin vehnäjauhoista tehdyn leivän ja hyvää sekin oli.
28/11/2009 -- 19:19 Linkkiosoite
Hei Yrjö
En ole kokeillut maitojauhetta leipiin, enkä ole korvannut sitä millään, eli olen vain jättänyt sen pois.
19/10/2011 -- 12:44 Linkkiosoite
Kiitos reseptistä! Ensimmäinen versio ei ollut niin hyvä, koska mies sovelsi vähän liikaa (ts. ei lukenut ohjetta kuin pussin kyljestä) ja ohjelma piti asiointireissuksi katkaista. Mittojen kanssa on tarkkaa, onneksi on samanlainen kone.
Olisin enshätään käyttänyt kokojyväohjelmaa, mutta opiksi ottaneena tosiaan ‘by the book’ eli nyt tuolla pyörii reseptillenne uskollinen taikina.
19/10/2011 -- 13:02 Linkkiosoite
Hei Pinkkihelmi. Meillä kone on ollut koko ajan käytössä, lähinnä vaalean leivän leipojana. Jostain syystä kaupan kaikista halvin vehnäjauho tuottaa herkullisimman leivän
« Tomaattikeitto
2 perunalaatikkoa »
kasvis.fi
Kommentit
Mainoksia
Avainsanat
Aurinkokuivattu tomaatti Basilika Feta Jogurtti Joulu Juuriselleri Juusto Kaali Kahvi Kasvisliemi Kaurahiutale Ketsuppi Kikherne Kikhernejauho Kukkakaali Kuorittu tomaatti Kurkku Kurpitsansiemen Lanttu Leipä Linssi Mansikka Oliivi Omena Palsternakka Paprika Papu Parsakaali Pasta Peruna Perunamuusi Porkkana Punajuuri Riisi Salaatti Seesaminsiemen Sinappi Sinappikurkkusalaatti Sipuli Soijarouhe Soijasuikale Tofu Tomaatti Valkosipuli ÖljyAiheet
Viim. artikkelit
Bloggauskalenteri
© kasvis.fi 2008-2011 | Alkuperäinen teema FRESH01 | Toteutus Aurora Productions | Ohjelmana WordPress