Helppo tomaattikeitto joka tarjottiin pastan, tuoreen basilikan ja
juustoraasteen/lastujen sekä vastapaistetun leivän kera. Tarkkoja määriä en ollut kirjannut ylös - maistoin välillä ja lisäilin sitten mitä keitto tuntui kaipaavan.
- keltaista ja vihreää paprikaa
- purkki kuorittuja tomaatteja
- tuoretta tomaattia
- vettä
- sokeria
- suolaa
- kuivattua chiliä
- kuivattuja valkosipulilastuja
- mustapippuria
- oreganoa
Laita kattilaan tilkka öljyä, kuivattua chiliä ja paprikakuutiot. Anna pehmetä hetki ja lisää päälle purkillinen tomaatteja ja vettä. Painele tomaatteja rikki. Lisää sekaan murskatut valkosipulilastut, sokeri ja suola. Anna porista miedolla lämmöllä. Lisää oregano.
Kiehauta vesi vedenkeittimessä, tee tomaatteihin viillot, pyörittele kuumassa vedessä ja kuori. Pilko ja lisää sekaan. Anna porista kannen alla. Soseuta, lisää nestettä tarvittaessa, maista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.
Mainoksia
23/10/2009 -- 10:58 Linkkiosoite
Siis miten voi joku näinkin yksinkertainen näyttää niin hyvälle!? Kertakaikkisen ihanan näköinen annos. Tällaisena tihkusateisena päivänä maistuisikin kulhollinen kuumaa tomaattikeittoa ja tuore leipä, nam.
29/10/2009 -- 12:24 Linkkiosoite
Hei Aino!
Ja keitto oli myös niiiiin hyvää. Monesti se onkin niin, ainakin minusta, että yksinkertainen on kaunista ja mausta puhuttaessa, että yksinkertainen on maukasta.
« Friteerauskeitin
Koneellinen ruisleipä »
kasvis.fi
Kommentit
Mainoksia
Avainsanat
Öljy Aurinkokuivattu tomaatti Basilika Feta Jogurtti Joulu Juuriselleri Juusto Kaali Kahvi Kasvisliemi Kaurahiutale Ketsuppi Kikherne Kikhernejauho Kukkakaali Kuorittu tomaatti Kurkku Kurpitsansiemen Lanttu Leipä Linssi Mansikka Oliivi Omena Palsternakka Paprika Papu Parsakaali Pasta Peruna Perunamuusi Porkkana Punajuuri Riisi Salaatti Seesaminsiemen Sinappi Sinappikurkkusalaatti Sipuli Soijarouhe Soijasuikale Tofu Tomaatti ValkosipuliAiheet
Viim. artikkelit
Bloggauskalenteri