Lucifergrillin testailu jatkui seuraavaksi maissin ja marinoidun tofun grillaamisella.
Anne laittoi kaksinkertaiseen pakastepussiin soijakastiketta, balsamicoa, tabascoa, paprikajauhetta, kuivattua valkosipulilastua murskattuna ja pippurisekoitusta rouhittuna. Tofuna kokeilimme uutta Alpro Soya maustamaton tofu. Noin 1.5cm paksuiset palat ensimmäiseksi talouspaperin päälle kuivumaan ja sitten marinadipussiin. Hellä sekoitus ja pussi jääkaappiin maustumaan. Perunat höyrykattilaan.
Sitten minä pääsin salaatin kimppuun. Raikas perussalaatti - rapeaa salaattia, pieniä luumutomaatteja, vihreitä oliiveja, kolmen värisiä paprikoita, kurkkua ja sipulia. Mausteeksi mustapippuria.
Kuumalle grillille laitoin kaksi esikypsennettyä maissia ja toiselle puolelle hieman öljyä ja tofuviipaleet.
Maisseja kääntelin aina välillä, tofuja grillasin kaksi kertaa molemmin puolin. Ateria oli hyvä ja ainahan on hienoa kun saa syödä ulkona.
Ei kommentteja bloggaukseen "Marinoitua tofua grillissä"