Kupittaan Citymarketista löytyi vihreä juusto, pestogouda, jota oli pakko päästä maistamaan.
Kupittaan Citymarketin laajat valikoimat meille sopivista valmisruoista oli muuten pienentynyt huomattavasti. Toivottavasti tämä johtui yllättävän suuresta menekistä, eikä vähentyneestä valikoimasta.
Pestogouda oli minun makuuni, Anne ei siitä pitänyt. Aluksi maistoin sitä ihan paljaaltaan, sitten ruisleivän päällä ja lopuksi hieman muiden leivänpäällisten kanssa.
Mainoksia
Meidän Lucifer grillin puhdistus on erittäin helppoa.
Itse grilliosa ei ole kiinni jalkaosassa millään tavalla, vaan sen voi nostaa pois grilliä siirtäessä tai puhdistettavaksi. Muutenkaan grillissä ei ole muuta ruuvikiinnitteistä kun grilliosan kahvat.
Näppärä keksintö, grilliä voi pitää pöydällä, kun siinä on omat pienet jalat. Myös puhdistus sujuu helposti viemällä grilliosan suoraan tiskipöydälle. Meillä se meni sopivasti [...]
Lucifergrillin testailu jatkui seuraavaksi maissin ja marinoidun tofun grillaamisella.
Anne laittoi kaksinkertaiseen pakastepussiin soijakastiketta, balsamicoa, tabascoa, paprikajauhetta, kuivattua valkosipulilastua murskattuna ja pippurisekoitusta rouhittuna. Tofuna kokeilimme uutta Alpro Soya maustamaton tofu. Noin 1.5cm paksuiset palat ensimmäiseksi talouspaperin päälle kuivumaan ja sitten marinadipussiin. Hellä sekoitus ja pussi jääkaappiin maustumaan. Perunat höyrykattilaan.
Sitten minä pääsin salaatin kimppuun. Raikas perussalaatti - [...]
Viime vuonna juhannuksen jälkeen aloitimme tämän uuden kasvis.fi kasvisruokablogin. 270 bloggausta myöhemmin, ja olemme vasta alussa. Paljon on vielä edessäpäin. Kasvis.fi on kyllä ollut olemassa jo vuodesta 2004, eli tässä kuussa tuli viisi vuotta täyteen. Mutta vasta kun muutimme sivuston blogimuotoon, heräsi se eloon.
Kiitämme kaikkia lukijoita ja varsinkin teitä kommentoijia tästä vuodesta ja toivotamme kaikille [...]
Meinasi juhannusaaton grillikokeilut jäädä kokonaan, kun sää oli niin huono. Vähitellen sää kuitenkin parani ja sadetutkaennuste näytti sateiden siirtyvän sisämaahan. Sähköt ulos ja Lucifer kuumenemaan.
Aloitimme grillikokeilut folionyyteillä ja hotdogeilla. Teimme neljä nyyttiä - sipulia+valkosipulia+pippurituorejuustoa, sipulia+valkosipulia+valkosipulituorejuustoa, tomaatti+pippurituorejuustoa ja tomaatti+vuohenjuustoa.
ennen ja jälkeen kuvat
Hotdogeja teimme jo viime juhannuksena etupihan kuistilla voileipägrillillä. Hotdogit sopivat hyvin grillikokeiluksi ja nythän niitä [...]
Kaasua emme halua käyttää, eikä hiili ole meidän juttu, joten ensimmäinen grillimme on tietysti sähkögrilli.
Kaupasta löytyi Lucifer merkkinen näppärän näköinen sähkögrilli. Hintakaan ei ollut paha.
Laatikon kyljessä lukee “hauskasti” Pirunhyvä grilli.
Sääennuste ei kyllä lupaa kovin hyvää grillisäätä juhannukseksi…
Edelliseltä päivältä yli jääneet kypsät uudet perunat sopivat hienosti paistettaviksi. Yleensä paistan perunat margariinissa, mutta joskus laitan hieman öljyä sekaan. Perunat leikkaan vajaan sentin paksuisiksi. Pannulle ei kannata laittaa sen enempää kuin siihen mahtuu, jotta kaikki palat paistuvat hyvin. Viipaleet käännetään kahteen kertaan ja suolataan molemmin puolin.
Kun perunat ovat valmiit ja odottamassa, paistetaan sipuli ja [...]
Tärkeä tiedotus!
Uudet perunat kypsennetään höyryllä - maku on paljon parempi.
Huomaa, että on tullu lomailtua Mutta totta se on, höyrykypsennys toimii ja maku on parempi. Tulimme eilen aamuyöstä kotiin lomaltamme ja eilen söimme jo “perinteeksi” muodostuneen ensimmäisen aterian - hernekeittoa ja ruisleipää. Tänään oli sitten vuorossa ensimmäinen oikeampi ateria - uusia perunoita ja salaatti.
Eli vielä [...]
Lomamme viimeinen ruokabloggaus.
Soijarouhekastikkeessa oli vain kypsää soijarouhetta ja purkillinen (pahvipakkaus) paikallista tomaattipyrettä. Mausteena pippurisekoitusta, sokeria ja suolaa. Tomaattipyreen maku vaikuttaa paljon kastikkeen makuun. Täällä on myynnissä todella paljon erilaisia tomaattisäilykkeitä, lähes yhtä paljon kuin erilaisia maitoja
Salaatti:
Tälläinen nopea perusruoka on varsinkin lomalla mukava tehdä ja syödä.
Täällä Aurinkorannikolla on helppo olla kasvissyöjä, jos on keittiöllinen majoitus ja pitää ruoanlaitosta. Välillä on kuitenkin mukava käydä ulkona syömässä, mutta vaihtoehdot ovat vähäiset. Tämä on harmi, sillä täällä on paljon tuoretta kasvista tarjolla. Ostosalueella lähes joka korttelissa on kauppa ja paljon tuoretta kasvista myynnissä. Täällä on jopa ihan kasviskauppoja, joista saa kaikkea perunoista meloneihin. [...]
Paistettua vihreää tankoparsaa kehutaan herkuksi. Pakkohan sitä kasvissyöjän oli tätäkin kokeilla.
Perunat kiehumaan, sitten pilkoin sipulin ja valkosipulin. Seuraavaksi huuhtasin parsat, leikkasin kovan vaalean osan pois ja leikkasin ne kahteen osaan.
Kun perunat olivat kiehuneet kypsiksi laitoin ison paistinpannun kuumenemaan. Täällä suositaan kaasuhelloja, onneksi tässä asunnossa sellaista ei ole, kun me ei niistä pidetä. Käytössä oleva kaksilevyinen [...]
Benalmadenan rantakadulla on monia pikku baareja, joissa voi pysähtyä haukkaamaan jotain pientä ja juomaan jotain kylmää. Yksi sopiva paikka on The Potter, jossa puhutaan englantia ja ollaan sopivan ystävällisiä.
Hyvää ja ystävällistä palvelua täällä kyllä saa lähes poikkeuksetta, mutta englantia ei osata kovin hyvin. Kasvissyöjän vaihtoehdot ovat tutun vähissä, mutta kyllä The Potterista aina jonkin leivän [...]
Linssipihvit toimivat meille aina. Täällä lomalla tuli ostettua lasipurkissa kikherneitä ja linssejä, pitihän niistä jotain kehittää.
Aluksi perunat kiehumaan. Kikherneitä lukuunottamatta pihvit olivat ihan tavallisia. Sekoitetaan huuhdellut linssit, pilkottu sipuli ja valkosipuli, huuhdotut ja muussatut kikherneet, hieman öljyä, pikkasen vehnäjauhoa, loraus ketsuppia, ripaus suolaa ja reilusti pippurisekoitusta.
Paistetaan margariinissa paistinpannulla.
Lisäksi oli keitettyjä perunoita, ruskeaa kastiketta ja salaatinlehtiä. [...]
Parsakaali on hyvää. Parsakaali on terveellistä. Parsakaalista on helppo tehdä maukas ruoka. Parsakaalia ei voi kehua liikaa.
Parsakaali on yksi meidän suosikkiraaka-aineista. Yleensä höyrykypsennän parsakaalin, mutta nyt lomalla on tyytyminen keittämiseen.
Pilkoin parsakaalin ja huuhtelin palat. Mukaan suolalla maustettuun kiehuvaan veteen laitoin pilkottua porkkanaa. Kun parsakaali ja porkkanat olivat kypsiä, kaadoin veden pois ja laitoin ne sivuun [...]