Keitin riisipuuroa ja Otolle puuro maistuu perinteisesti kanelin ja sokerin kera, mutta minä kaipasin sen kaveriksi tällä kertaa jotain raikasta ja pirteää. Kaappeja tutkiessa löytyi purkki ananaspaloja omassa mehussaan, yksi lime ja sokeroimatonta appelsiinimehua - ei sitten muuta kuin kiisselin teon kimppuun.
- 3dl sokeroimatonta appelsiinimehua
- 1 pieni purkki ananaspaloja omassa mehussaan
- 1 lime
- n. 2tl sokeria(voi laittaa ihan oman maun mukaan)
- n. 1/2dl vettä
- n. 2tl perunajauhoja (halusin hyvin sakeaa, joten laitoin reiluja lusikallisia)
Laita kattilaan mehu ja purista sekaan limen mehu ja lisää vielä ananaksen mehu ja sokeria. Kuumenna ja nosta pois hellalta, lisää ananaspalat ja sitten veteen sekoitettu perunajauho tasaisena vanana kokoajan sekoittaen. Nosta vielä hellalle, kun ensimmäiset kuplat tulee pintaan nosta pois ja anna jäähtyä.
Tämä toimi todella hyvin illalla puuron, sekä myös aamulla vaniljasoijajogurtin kanssa ja oli niin kauniin keväisen keltaista, että piristi ihan auringon tavoin.
Ei kommentteja bloggaukseen "Sitruskiisseli"