kasvis.fi

Jouluaterioiden jälkeen teki mieli jotain muuta ja lahjaksi saatua Kermansavi Hotpot pizza-arinaa piti päästä testaamaan. Kuningaskuluttajan testissä se oli tullut toiseksi. Testaajat eivät oikein pitäneet mukana tulleista pizzalapioista. Öljysin lapiot ohjeiden mukaan ja ajattelin, että kyllä ne vaikuttivat ihan toimivilta. Uuni lämpiämään 250 asteeseen ja arina uuniin toiseksi alimmaiselle tasolle ritilän päälle.

Tein peruspizzataikinan - 2dl vettä, puoli pussia kuivahiivaa, ripaus suolaa, hieman öljyä ja vehnäjauhoja sen verran että taikina on juuri ja juuri “kuiva”. Jaoin taikina kohottamisen jälkeen kahteen osaan ja taputtelin aluksi yhden pizzapohjan pizzalapioiden kokoiseksi ja nostin sen niiden päälle. Pizzalapiot kannattaa jauhottaa, jotta pizzan saa siirrettyä arinan päälle.

Pohjan päälle laitoin ketsuppia ja pari ruokalusikallista öljyä oliivisäilykkeestä. Levitin tasaisesti joka puolelle ja päälle laitoin pippurisekoitusta ja oreganoa. Täytteeksi tuli purkeista oliiveja, latva-artisokkaa, aurinkokuivattua kirsikkatomaattia ja Amerikkalaisia kurkkukuutioita sekä terttutomaatteja, punasipulia, valkosipulia ja juustoraastetta.

Nostin arinan uunista ja siirsin pizzan lapioiden avulla sen päälle. Todella kätevää! Kun ensimmäinen pizza paistui, tein toisen valmiiksi uunia varten.

Arina teki pizzan pohjasta rapean ja lapiot auttoivat täytetyn pizzan siirrossa. Kaikki toimi niin kuin pitikin. Niin ja pizzatkin olivat hyviä…

Trackback osoite

Juusto, Ketsuppi, Kurkku, Latva-artisokka, Oliivi, Sipuli, Tomaatti