Kylmennyt sää ja keitto - voittamaton yhdistelmä. 
- 2dl keittämätöntä soijarouhetta (1/2 kasviliemikuutio ja 4dl vettä keittämiseen)
- 1 sipuli
- 2 porkkanaa
- juuriselleriä
- palsternakkaa
- perunaa
- 1 kokonainen valkosipuli
- 2 tomaattia
- maustekurkkua
- 1tl chilirouhetta
- 1tl paprikajauhetta
- reilusti viiden pippurin sekoitusta rouhittuna
- 1litra vettä
- 1/2 kasvisliemikuutio
Keitä soijarouhe. Laita kattilaan hieman öljyä ja mausteet. Hetken kuluttua lisää sipuli, juuriselleri, palsternakka ja porkkana, anna olla muutama minuutti ja lisää tilkka vettä sekä valkosipuli. Hetken kuluttua laita sekaan perunat ja kaada päälle loppu vesi (n. litra) sekä puolikas kasvisliemikuutio. Anna kiehua kannen alla. Sillä aikaa kaada astiaan kuumaa vettä, tee tomaatteihin viillot ja laita veteen, kun kuori alkaa irrota, kuori tomaatit ja pilko ne. Kun kasvikset alkavat pehmetä lisää joukkoon tomaatit, soijarouhe sekä maustekurkut. Anna kiehua vielä hetki. Nosta pois hellalta ja anna levähtää hetki ennen tarjoilua.
Mainoksia
Ei kommentteja bloggaukseen "Valkosipulinen soijarouhekeitto"