Tähän ruokaan meni taas aikaa melko tavalla, sillä meillä ei ollut mitään välinettä, jolla olisi saanut sen kokoisia suikaleita kuin halusin ja koska en ole veitsen kanssa mikään mestari niin juuresten suikaloimiseen meni hurjasti aikaa. Lopputulos oli kuitenkin kaiken vaivan väärti ja syödäänhän tuosta meillä useampi päivä. Kiusauksen ollessa uunissa, tein linssipihvitaikinan linssipullaohjeen mukaan ja paistoin pihveiksi pullien sijaan.
Kiusaus:
- 11 perunaa
- 3 porkkanaa
- 1 iso sipuli
- 100g palsternakkaa
- 100g juuriselleriä
- 1tl paprikajauhetta
- 1tl grillimaustetta
- 1tl meiramia
- reilusti rouhittua mustapippuria
- 5dl vettä
- 0.5dl jauhoja
- kasvisliemikuutio
- 100-150g kevyt sulatejuustoa
Suikaloi kasvikset ja laita öljyttyyn uunivuokaan. Lisää mausteet ja sekoittele, niin että mausteet leviää joka puolelle.
Tee juustokastike. Laita kattilaan hieman öljyä ja jauhot. Anna jauhojen lämmetä, mutta älä anna ottaa väriä. Lisää vesi ja kasvisliemikuutio. Sekoita tasaiseksi ja anna saostua. Lisää joukkoon sulatejuusto ja anna sulaa. Kaada kastike kasvisten päälle ja laita 200 asteiseen uuniin noin tunnin ajaksi.
Kiusauksen hautuessa uunissa, ehtii hyvin tehdä pihvitaikinan ja paistaa pihvit.
Ei kommentteja bloggaukseen "Kasviskiusaus ja linssipihvit"