Skonsseja meillä syödään monenlaisina versioina, niin juustoisina, sellaisenaan, sipuli ja valkosipuli versioina, sekä erilaisilla jauhoseoksilla valmistettuina. Tällä kertaa tuli tehtyä tällaisia “vähän sekoitus kaikista” tyylisiä. Erittäin helppoja ja nopeita valmistaa. Tästä määrästä tuli 8 reilun kokoista skonssia. Itse tykkään, että ehdoton kaveri lämpimälle skonssille on maustekurkku, suosittelen.
Taikina:
- 5dl vehnäjauhoja
- 1 dl grahamjauhoja
- 1dl ruis-kaurahiutaleita
- 3tl leivinjauhetta
- 1tl suolaa
- 5tl sokeria
- 2tl sipulijauhetta
- hieman raastettua voimakasta juustoa
- 1dl öljyä
- 4dl vettä
Sekoita kuivat aineet kulhossa. Sekoita vesi ja öljy keskenään ja lisää kuivien aineiden joukkoon. Nostele pellille 8 osaan. Taikina on melko löysää, mutta sitä ei kannata säikähtää. Päälle laitoin vielä hieman valkosipulijauhetta.
Paista 225 asteisessa uunissa 12-15 min.
Mainoksia
Ei kommentteja bloggaukseen "Skonssit"