Keitä 6dl soijasuikaleita 12dl:ssa vettä, jossa on kasvisliemikuutio. Kiehumisen aikana tee marinadi. Laita astiaan pakastepussi. Kaada pussiin 1/4dl öljyä, 3rkl kuivattuja valkosipulilastuja hieman käsissä murskaten, 1/4tl suolaa, 1/2tl mustapippurirouhetta, 1/2 tl paprikajauhetta ja 1/2 tl grillimaustetta.
Kun soijasuikaleet ovat kiehuneet 10-15 min. Kaada siivilään ja laske hieman kylmää vettä päälle ja valuta. Laita soijasuikaleet marinadin sekaan. Sulje pussi ja pyörittele marinadia suikaleisiin. Jätä maustumaan.
Tee salaatti:
Laita tarjoiluastiaan revittyjä salaatinlehtiä. Lisää päälle kuutioina 1/2 kurkkua, 1/2 punaista paprikaa, 1/2 keltaista paprikaa sekä 2-3 pientä omenaa. Pilko sipuli ja lisää puolet sipulista.
Laita pannu kuumenemaan ja kaada soijasuikaleet marinadeineen pannulle. Paista kauniin ruskeaksi. Lisää soijasuikaleet salaatin päälle ja lisää loput sipulit ja salaattijuustokuutiot suikaleiden päälle.
Tarjoa patongin ja balsamiviinietikan kera.
Ei kommentteja bloggaukseen "Salaatti valkosipulisoijasuikaleilla"