Edellisen päivän lämpimien leipien teosta oli jäänyt yli tomaattisoosia ja päätin tehdä pikaisen kastikkeen pastan kaveriksi. Koska soosia oli melko vähän, päätin jatkaa sitä soijarouheella ja soijaruokakermalla. Lopulta kastiketta tuli niin, että kaksi ihmistä söi siitä kaksi päivää.
Kastike:
- 2dl soijarouhetta
- 4dl vettä
- noin puolet eilisestä tomaattisoosista
- purkillinen soijaruokakermaa
- 1/2-1 kasvisliemikuutio
- reilusti oreganoa
- reilusti kuivattua paprikarouhetta
- reilusti kuivattua valkosipulia rouheena
- ripaus sokeria
Laita 4dl vettä kiehumaan ja heitä sekaan 1/2-1 kasviliemikuutiota, oman makusi mukaan. Kun vesi kiehuu lisää soijarouhe, keitä n.5min. välillä sekoittaen. Kaada ylimääräinen neste pois. Lisää tomaattisoosi soijarouheen joukkoon ja sekoita. Lisää soijakerma, oregano, paprika- sekä valkosipulirouhe ja sokeri. Anna saostua hetki. Sammuta liesi anna kastikkeen olla levyllä ja sekoittele välillä. Keitä pasta.
Tämä ruoka tuli todella nopeasti ja pakko on hehkuttaa, että niin hyvää oli, että melkein vei kielen mennessään. Tästä olimme molemmat samaa mieltä!
Ei kommentteja bloggaukseen "Kermainen tomaattisoijarouhekastike"