Helppo kerroskiisseli tuoreista mustaviinimarjoista ja vanilliinikiisselistä sekä päälle mansikkaa, mustikkaa, vadelmaa… Määrästä tulee tarjoiluastioista riippuen 4-6 jälkiruoka-annosta.
Vanilliinikiisseli:
- 2.5dl maitoa
- 1.5rkl perunajauhoja
- n.1rkl vanilliinisokeria
Mustaherukkakiisseli:
- 4dl vettä
- 2.5dl mustaviinimarjoja
- 2rkl sokeria
- 1.5rkl perunajauhoja
Tee vanilliinikiisseli. Kuumenna maito kattilassa kokoajan sekoittaen. Lisää vanilliinisokeri. Kun maito lähes kiehuu, nosta pois hellalta ja kaada kokoajan sekoittaen joukkoon perunajauho, joka on sekoitettu tilkkaan maitoa. Kun sakenee, kaada tarjoiluastioiden pohjalle, anna jäähtyä ja tee sillä aikaa mustaherukkakiisseli.
Laita 2dl vettä kattilaan ja kaada sekaan mustaviinimarjat, anna kiehua niin, että mehu irtoaa marjoista (n.10min.) Siivilöi marjat pois ja ota mehu talteen. Lisää mehun sekaan loppu vesi ja sokeri. Kiehauta ja nosta pois hellalta. Lisää vesitilkkaan sekoitettu perunajauho koko ajan sekoittaen, kunnes sakenee. Anna jäähtyä hetki ja lisää vanilliinikiisselin päälle. Lisää tuoreet tai pakkasesta sulatetut marjat kiisseliin.
Ei kommentteja bloggaukseen "Kerroskiisseli"