Sunnuntai 31.8.2008 17:04
kirjoittanut - otto
aiheet - Ateria, Höyrystetty, Kastike
Kiire korujen valmistuksessa saa minut tekemään nopeita ja yksinkertaisia ruokia.
Yksi minun suosikkiruoista on höyrystetyt juurekset ja vihannekset ruskeakastikkeella. Tiedän, että se kuulostaa hieman liian helpolta, mutta kyllä yksinkertainenkin voi olla maukasta.
Tällä kertaa laitoin höyrykattilaan perunaa, porkkanaa, bataattia, kukkakaalia, sipulia ja valkosipulia. Kastikkeen tein kokeeksi grahamjauhoista. Ensimmäiseksi kannattaa laittaa vedenkeitin päälle.
Kastikkeen valmistin tuttuun tapaan: Hieman rypsiöljyä [...]
Siirry bloggaukseen
Bataatti, Kukkakaali, Peruna, Porkkana, Sipuli, Valkosipuli
Sunnuntai 31.8.2008 08:55
kirjoittanut - otto
aiheet - Aamiainen
Aamiaisella tuoremehun ja kahvin lisäksi vaniljasoijajugurttia mansikoilla, Annen juustosarvia ja salaattia.
Mainoksia
Siirry bloggaukseen
Jogurtti, Kahvi, Salaatti
Lauantai 30.8.2008 13:22
kirjoittanut - Anne
aiheet - Leivottu suolainen
Näitä juustosarvia olen tehnyt jo vuosia. Taikinasta tulee 32kpl. Me pakastetaan osa ja nautitaan silloin tällöin aamiaisella, välipalana tai suolaisena kahvileipänä.
5dl vettä
1tl suolaa
1/2dl öljyä
1pss. kuivahiivaa
4dl grahamjauhoja
n.8dl vehnäjauhoja
juustoraastetta
Kuumenna vesi vedenkeittimessä. Pistä 2.5dl kuumaa vettä ja 2.5dl kylmää vettä astiaan. Lisää joukkoon suola ja n. 1dl juustoraastetta. Sekoita kuivahiiva grahamjauhojen joukkoon ja alusta taikinaan. Lisää 5dl jauhoja. [...]
Siirry bloggaukseen
Juusto
Perjantai 29.8.2008 16:35
kirjoittanut - otto
aiheet - Ateria, Salaatti
Annen eilisen erittäin hyvän ruoan lisukkeeksi tein tänään salaatin, jota olen tehnyt aikaisemminkin. Se on hyvin yksinkertainen salaatti. Revittyjen salaatinlehtien lisäksi siihen tulee vihreitä oliiveja, hienonnettuja valkosipulilastuja, kuivattua tomaattirouhetta ja seesaminsiemenöljyä.
Siirry bloggaukseen
Oliivi, Salaatti, Seesaminsiemenöljy
Perjantai 29.8.2008 09:17
kirjoittanut - otto
aiheet - Iltapala
Hieman erilaiset leivät iltapalaksi. Juustot kertovat kumpi on Annen.
Siirry bloggaukseen
Juusto, Kurkku, Leipä, Raejuusto, Salaatti, Tomaatti
Torstai 28.8.2008 17:02
kirjoittanut - Anne
aiheet - Ateria, Paistettu, Pihvi
Soijarouhe kokeiluni jatkuivat tällä kertaa pihvien muodossa. Yksinkertainen ja helppo taikina, joka ilokseni pysyi paistettaessa hyvin kasassa, vaikka teinkin melko ohkaisia pihvejä. Meillä syötiin perunamuusin kera. Lisukkeena tomaattia, salaatinlehtiä ja maustekurkkua, joka ansaitsee erikoismaininnan, toimi todella hyvin. Minä lisäsin vielä valkosipulisinappia omien pihvieni kyytipojaksi. Sitten tietenkin ruisleipää ja raikasta vettä.
Pihvitaikina:
4dl vettä
2dl tummaa soijarouhetta
1 kasvisliemikuutio
2 pientä [...]
Siirry bloggaukseen
Perunamuusi, Seesaminsiemen, Sipuli, Soijarouhe
Keskiviikko 27.8.2008 11:30
kirjoittanut - Anne
aiheet - Aamiainen
Herkullista mikrossa valmistettua ruiskaurapuuroa, kylmää maitoa ja mokkapannukahvia lämmitetyllä maidolla. Huollossa ollut kahviautomaattimme sai tuomion - valmistevika, ei voi korjata. Eli edessä on uuden osto.
Siirry bloggaukseen
Kahvi
Tiistai 26.8.2008 17:48
kirjoittanut - Anne
aiheet - Ateria, Keitto
Tykkään kovasti tehdä ja syödä keittoja, mutta sosekeittoja on tullut tehtyä kovin harvoin. Pitihän sitäkin sitten taas välillä kokeilla. Yritin saada aikaiseksi mahdollisimman pyöreän ja pehmeän keiton, jotta paahdettujen kurpitsansiementen maku pääsisi kunnolla oikeuksiinsa. Luulin keiton valmistuttua, että oli jopa liian mieto, mutta paahdetut siemenet ja paahdetut leipäkuutiot toimivat juuri niin kuin toivoin. Keittoa tuli [...]
Siirry bloggaukseen
Kukkakaali, Kurpitsansiemen, Leipä, Papu, Peruna, Sipuli
Tiistai 26.8.2008 09:20
kirjoittanut - otto
aiheet - Aamiainen, Valmisruoka
Aamiainen - kahvia ja soijajugurtti sekä ruisleipä kurkulla ja juustolla.
Siirry bloggaukseen
Juusto, Kahvi, Leipä
Maanantai 25.8.2008 18:18
kirjoittanut - otto
aiheet - Ateria, Paistettu, Pasta
Nostin keittiön pöydälle purkillisen makeaa maissia, nuudelipussin, eilisiä pastoja ja valkosipulin. Anne pyöritteli hieman päätään yhdistelmästä. Itsekin epäilin asiaa, mutta yritin parhaani mukaan vakuutella Annelle - kyllä tästä ihan syötävää tulee.
Nuudelit saa palasiksi helposti puristelemalla pussia sormin. Varoen rikkomasta pussia, sillä silloin nuudelit ovat pitkin huonetta (tästä on kokemusta). Nuudelit kulhoon ja saman verran kiehuvaa [...]
Siirry bloggaukseen
Maissi, Pasta, Valkosipuli
